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各大餐企中秋月饼大战已打响!哪款最出彩?

又是一年月饼季,各大品牌的中秋月饼礼盒亦纷繁开端露脸,关于月饼口味和款式的评论在交际网络上也变得分外多。

在餐饮行业,各大餐饮品牌也看中了这一时节美食,纷繁推出自家品牌的月饼,妄图分得商场的一杯羹。

那么,比照从前,本年各餐饮品牌的推出的月饼又玩出了哪些新把戏呢?下面小编收集整理了一些,一同来看看吧。

资料玩把戏,有的玩“粗”有的玩“精”

当顾客对月饼的评分标准从口感和颜值逐步向文明和构思偏移时,传统的五仁枣泥莲蓉豆沙月饼馅料现已不能满意年轻人的脾胃。于是乎,各种让人意想不到的馅料月饼纷繁上线,影响新一代的吃货们尝个鲜。

近几年网络上关于“摄生”的音讯漫山遍野:“办公室日常保温杯里泡枸杞” 、“喝奶茶不加奶只需茶”、 “发起多吃杂粮成常态”。健康摄生成为餐饮消费的大势,而西贝莜面村最近推出的这款中秋杂粮月饼礼盒,就刚好投合了这股潮流。

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西贝莜面村杂粮月饼

据小编了解呀,西贝的这几款月饼主打“杂粮”,不同于苏式月饼用小麦粉、饴糖、食用植物油或猪油、水等制饼皮,这款杂粮月饼的饼皮是用有机莜面和小麦胚芽制成的,听说吃起来的口感更筋道、酥脆。

光吃得粗还不可,口味挑剔的顾客也寻求共同精美的食材。而这部分寻求精美的小心思,则被大董瞧见了。

在本年的中秋节前夕,大董推出了一款黑松露月饼礼盒,从资料到包装,完美地诠释了“精美”两个字。

黑松露,与鹅肝、鱼子酱,并称为国际三大珍馐之一。秋季,是黑松露最鲜美的时节。大董甄选上乘黑松露,将其与伊比利亚火腿、天然燕窝等高端食材结合,豪华又精美。

比方,黑松露 · 经典原味月饼 ,取欧洲三大珍馐之一的黑松露作为月饼的内馅儿,调配着超有质感的黑色月饼皮儿,逼格满满;黑松露 · 燕窝流心月饼,更是推翻了传统月饼用料调配,为月饼界带来一股新食尚。

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大董黑松露月饼

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与传统文创IP联名,国潮风盛行

有关品牌联名或许跨界协作在商场上早已层出不穷。无论是传统与现代、东方与西方的文明冲突感,仍是脑洞大开玩“旧元素,新组合”的产品构思,跨界玩法,总是形形色色。本年的月饼界,也是如此。

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 奈雪的茶中秋月饼礼盒

8月14日,奈雪的茶联合故宫发布了2款月饼礼盒,凤凰翙羽和丹若着锦,礼盒包装与月饼雕花都罗致故宫典藏文物以及书画的构思,将历史文明与艺术美学融为一体。

口味上,礼盒包括六种口味:可可瑰宝流心、芋泥瑰宝流心、蜜桃乌龙流心,经典奶黄流心、抹茶红豆流心及蔓越莓流心。其间可可瑰宝、芋泥瑰宝、蜜桃乌龙口味均为本年初次推出,包括了奈雪的茶热销的瑰宝茶系列饮品口味。

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 肯德基x故宫博物院中秋联名款定量月饼礼盒

肯德基与故宫博物院联合打造了中秋联名款定量月饼礼盒——“繁花簇月”系列。礼盒规划上罗致故宫典藏书画中的构思,以玉兔、天宫为想象,将故宫文明,注入肯德基月饼,带来了兼具宫殿美学和复古摩登范儿的月饼。

除此之外,肯德基还联名故宫博物院规划了三款瑞月呈祥中秋卡,以传达期盼团圆的心意。在满意顾客需求上,肯德基的心思不可谓是不细腻~

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必胜客x敦煌博物馆联名中秋礼盒

这款必胜客和敦煌博物馆的联名月饼包装,在规划上取用了敦煌飞天岩画的元素,以剪纸的方式运用在月饼盒上,给人一种绘声绘色的感觉。

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在口味上,有胡璇生莲和盛世鎏金两个口味,亦即榴莲口味和咸蛋黄肉酥味。

据小编了解,月饼的取名是受敦煌艺术文明影响,胡璇生莲取名自《田使君佳人舞如莲花北铤歌》,盛世鎏金取名自敦煌艺术中的鎏金工艺,凸显盛世的雍容华贵,传递的神韵十足。

构思制胜,包装规划巧

中秋节,作为各个品牌越来越重视我国的传统节日,对月饼的重视度天然也是日积月累,各大品牌对月饼礼盒的规划也是一年比一年花心思。赏味江南、魅惑佳人鱼、奇巧北斗七星,究竟哪家月饼最美观,现在小编和你一同来评判!

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 陶陶居盲盒月饼

被誉为“月饼权威”的陶陶居,从清末到如今,自始自终地做月饼。但本年,出了点新把戏……

为迎候140周年的诞辰,陶陶居推出了一款140周年限制款月饼礼盒,用传统与新鲜的磕碰,将礼盒变成艺术品,迎候视觉与口味的“新”把戏。

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这款名为“小七星伴月”的月饼礼盒的规划以北斗七星为创造理念,为顾客谱写了一曲关于星斗的浪漫诗篇。在月光洁白,微风习习的中秋夜里,陶陶居将天上的星斗摘下赠与你。

特别值得一提的是,礼盒里的月饼按北斗七星摆放的平面规划,标志着阖家团圆的夸姣涵义,每颗星星下都躲藏着不同口味的月饼及对星星的解读。如敞开盲盒相同的规划,让顾客每一次敞开都尽是惊喜。

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 五芳斋赏味江南月饼礼盒

五芳斋在连续了上一年“新江南月”风格的基础上,在月饼系列产品里融入了更多的江南元素。不仅在包装规划上加入了更多小桥流水、亭台楼阁的江南婉转风格元素,在饼皮规划上更是移风易俗,聚集健康食材。

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为了投合时下健康轻食低糖潮流,其主推的一款白糯轻甜月饼选用冷加工工艺,不烘烤锁住产品水分,大大确保了产品的原汁原味,且含糖度比一般月饼要低得多,合适重视饮食摄生的消费人群。 

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 星巴克月饼礼盒

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星巴克这款月饼礼盒的包装选用灰色纸面,鎏金佳人鱼概括,高雅又耐看。礼盒内中素白朴素之余,又独有吸睛妙法:一条可被用作“提手”和“包裹”的丝巾。

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丝巾图画为星巴克经典的墨绿“海妖”化身五彩斑斓的佳人鱼,并装点以满月、桂花、灯笼与折扇等传统中秋元素,饱和度超高的霓虹色发丝与鳞片,错落有致的图画配色,富丽之余,也特别合适女人顾客上身调配,适当有用。

结语:与从前热烈的月饼商场比较,本年餐企投入月饼的气势不减。继从前寻求奇葩、包装外,本年餐企推出的月饼更多重视在健康、环保、构思上。

不过,关于餐企来说月饼的销量并不是仅有考量,其所传达出的品牌力气及内在才是最重要的。